Animer son réseau

Gérer une crise dans un réseau est la chose la plus courante qui existe en franchise. Depuis que notre cabinet existe, de nombreux réseaux ont fait appel à nous pour éteindre des incendies. Dans certains cas, il était trop tard pour agir et les réseaux concernés ont tout simplement disparu faute d’avoir anticipé les dangers qu’ils courraient. Nous avons identifié quatre types de crise qui touchent les réseaux et pour chacune des solutions pour la prévenir.

Deux tragédies ont récemment fait les échos des medias, toutes deux concernaient une intoxication alimentaire. Dans les deux cas, c’est le processus d’hygiène et de sécurité alimentaire qui est pointé du doigt. Pourquoi cela s’est il produit chez un indépendant et également dans un réseau ?

L’animateur d’un réseau de franchise est semblable à un médecin, il doit ausculter le réseau pour détecter les anomalies et les guérir le cas échéant. Sans outils, il est impossible de repérer les dysfonctionnements, le réseau prend alors tous les risques.

Le "Manuel Qualité" est un document essentiel à toute franchise. Ce livre doit détailler le concept et le savoir-faire propre à la franchise, et décrire avec précision la marche à suivre dans toute les situations : de la vente à la gestion en passant par le management.

Les franchiseurs sont souvent très décontenancés par la rédaction de leur "Manuel Qualité" : « on ne sait pas par où commencer, ni comment la structurer ».

Contrairement aux commerces indépendants qui peuvent avoir leurs marques et leurs savoir-faire propres, la franchise rajoute cette notion d’assistance qui se manifeste par l’animation.

L’animation est une obligation du franchiseur envers ses franchisés. Elle prend le plus souvent la forme d’un suivi sur le point de vente du partenaire par un animateur qualifié qui va s’assurer du bon fonctionnement et du respect du concept dans le cadre du contrat de franchise.